Ingredienti:
- 2 fette di pane integrale
- 1 avocado maturo
- 2 uova
- Sale e pepe q.b.
- Succo di limone
Preparazione:
- Tosta le fette di pane fino a quando non diventano croccanti.
- Nel frattempo, cuoci le uova in camicia o strapazzate, a seconda delle tue preferenze.
- Schiaccia l’avocado in una ciotola e aggiungi un pizzico di sale, pepe e qualche goccia di succo di limone.
- Spalma l’avocado sulle fette di pane tostato.
- Adagia un uovo su ciascuna fetta di pane.
- Aggiungi un ulteriore pizzico di pepe se desiderato.
Macronutrienti per porzione (1 toast):
- Calorie: circa 300-350 kcal
- Proteine: 10-15 g
- Carboidrati: 30-35 g
- Grassi: 15-20 g
Questo spuntino è ricco di proteine grazie alle uova, contiene grassi salutari provenienti dall’avocado e carboidrati complessi dal pane integrale. È un’opzione perfetta per uno spuntino post-allenamento o per placare la fame a metà giornata.
Ecco alcuni consigli per migliorare la riuscita della ricetta del Toast di Avocado e Uovo:
- Scegli ingredienti freschi: Utilizza avocado maturo e uova fresche per ottenere il miglior sapore e consistenza.
- Tosta bene il pane: Assicurati che le fette di pane siano tostate in modo uniforme e croccanti. Un buon pane integrale aggiunge sapore e consistenza al piatto.
- Controlla la cottura delle uova: Se preferisci le uova in camicia, assicurati che il tuorlo sia ancora morbido. Se invece opti per le uova strapazzate, cuocile a fuoco medio-basso per evitare che diventino troppo asciutte.
- Aggiungi aromi: Oltre al succo di limone, puoi aggiungere altre spezie o erbe aromatiche come prezzemolo, basilico o peperoncino per dare più sapore all’avocado.
- Personalizza: Aggiungi ingredienti extra come pomodori secchi, semi di chia o fette di pomodoro per rendere il toast ancora più gustoso e nutriente.
